Gusto
Simone Profeta: tradizione partenopea e innovazione in Puglia
Abbiamo incontrato lo chef alla vigila della sua prima stagione da Es cantina&ristorante, del viticoltore Gianfranco Fino
Ristoranti
Business
Ristoranti italiani senza eguali in Europa: il volume d’affari sale a 41 miliardi
Secondo Deloitte, il nostro Paese è in testa alla classifica europea per volume d’affari. A livello globale la cucina italiana vale oltre 240 miliardi, superando il valore raggiunto nell’anno precedente
Gusto
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler tra i migliori ristoranti al mondo
Debutto in grande stile nella classifica The World's 50 Best Restaurants 2024 per il ristorante dello chef altoatesino
Gusto
DaV Mare: ristorante con vista a Portofino
Intervista al giovane chef Davide Galbiati, che cucina su una delle piazze più amate dai turisti di tutto il mondo
Gusto
Terrazza Gallia: cena gourmet con vista
Nel panoramico ristorante dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano, i fratelli Lebano propongono la loro raffinata versione della cucina campana
Gusto
Il Borro Tuscan Bistro: nuova veste e un menu ispirato a Wanda Ferragamo
Per la prima volta il ristorante della tenuta Viesca in Toscana dei Ferragamo aprirà anche agli ospiti esterni. In programma anche corsi di cucina e wine tasting
Gusto
Stella verde Michelin: 13 ristoranti green da provare nel 2024
L’abilità ai fornelli non basta più, oggi bisogna saper conciliare proposte gourmet e rispetto per l’ambiente. Tanto che dal 2020 la celebre Guida Michelin ha istituito anche le stelle verdi. Ecco quali ristoranti l’hanno meritata quest’anno
Attualità
Il migliori ristoranti di delivery in Italia? Risponde Just Eat
Annunciati i vincitori dei Just Eat Awards 2023, quarta edizione del riconoscimento assegnato dalla piattaforma di delivery sulla base delle preferenze dei propri utenti
Gusto
Ristorante Anna Ghisolfi, oltre il classico fine dining
Il ristorante cui la chef Anna Ghisofi ha dato il suo nome, si trova in un ex oratorio nel centro di Tortona, dove la cucina troneggia completamente a vista. Così il servizio è più fluido e l’atmosfera familiare
Gusto
Ristorante Imàgo di Roma: intervista allo chef Andrea Antonini
Benché sia approdato alla guida del ristorante Imàgo dell’hotel Hassler ancora giovanissimo, Andrea Antonini ne…