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Gusto

Anche Gualtiero Marchesi alla corte di McDonald’s

Il maestro della cucina italiana firma due nuovi panini Adagio e Vivace, e un dessert, Minuetto. Disponibili in tutta Italia a partire dal 5 ottobre

Celebrare l’alta cucina italiana al fast food. L’ultima sfida di Gualtiero Marchesi si chiama Mc Donald’s. Il maestro della cucina made in Italy sbarca in tutti i 419 ristoranti italiani del celebre fast food firmando tre nuove ricette: due panini, Adagio e Vivace, e un dessert Minuetto. Un incontro inaspettato quello tra Gualtiero Marchesi e Mc Donald’s nato da una sfida comune: avvicinare due mondi diversi e portare il cambiamento del gusto affermato dall’alta cucina a un pubblico più ampio. A sottolinearlo lo stesso Marchesi: «Se è vero che l’alta cucina ha determinato una rivoluzione del gusto a tavola, ora è tempo di portare questo cambiamento a tutti, partendo, ovviamente, dai più giovani». Adagio e Vivace, nomi ispirati e dedicati alla grande passione per la musica di Marchesi, strizzano l’occhio a due filosofie solo apparentemente inconciliabili e qui integrate – lentezza e velocità – e saranno disponibili esclusivamente per tre settimane ciascuno in tutti i ristoranti McDonald’s a partire dal 5 ottobre. Il dessert Minuetto sarà disponibile invece per tutto il periodo dell’evento, ovvero fino a fine novembre. L’obiettivo è, come sottolineato da Roberto Masi, amministratore delegato McDonald’s Italia: vendere 3 milioni di panini in sole 6 settimane. Un obiettivo ambizioso quanto il progetto, l’Italia è infatti il primo Paese al mondo nel quale McDonald’s offre delle ricette ideate da un grande cuoco.

Le tre nuove ricette Mc Donald’s firmate da Gualtiero Marchesi

VIVACE

dal 5 al 25 ottobre 2011Ingredienti:Pane speciale al bacon ricoperto di semi di girasole, bacon a fette, spinaci saltati,cipolla marinata, hamburger di carne 100% bovina, maionese con grani di senape. Valore energetico Kcal 685 Costo € 4,70

ADAGIO

dal 26 ottobre al 15 novembre 2011 Ingredienti: Pane speciale ricoperto di mandorle a pezzetti, mousse di melanzane, pomodori a fette, melanzane a cubetti in agrodolce, hamburger di carne 100% bovina, ricotta salata. Valore energetico Kcal 640 Costo € 4,70

MINUETTO

dal 5 ottobre al 15 novembre 2011 Ingredienti: Speciale Tiramisù alla milanese creato unendo due grandi specialità della cucina italiana: fetta di panettone con salsa al caffè e crema di mascarpone con canditi e mandorle. Valore energetico Kcal 300 Costo € 2,50 (€ 2,00 in aggiunta al menu)