Gusto
Taurasi, alla scoperta del “Barolo del Sud”
Viaggio in Irpinia sulle orme del Taurasi, un rosso che unisce forza, eleganza e longevità
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Francesco Potenza, l’arte del gusto in scena al Don Carlos
Al Don Carlos Restaurant del Grand Hotel Et de Milan, lo chef Francesco Potenza traduce in sapori, colori e consistenze l’emozione di un’esperienza teatrale
Economia
Via libera al vino senza alcol: ora si potrà produrre in Italia
Firmato il decreto che regolamenta la produzione e la tassazione dei vini dealcolati. Le imprese italiane pronte a investire in un mercato in forte crescita
Gusto
Trattoria La Brinca: Liguria verace
Nell’entroterra genovese, da quasi 40 anni la trattoria La Brinca punta con successo sugli ingredienti tipici del territorio, senza cedere alle mode
Economia
Remo Ruffini tratta l’ingresso nei ristoranti Da Vittorio
Il gruppo Cerea apre alla famiglia Ruffini per una partecipazione di minoranza. L’imprenditore alla guida di Moncler vuole sostenere l’espansione del marchio stellato
Attualità
La cucina italiana è patrimonio Unesco: un riconoscimento storico
Per la prima volta premiata l’intera tradizione gastronomica di un Paese: la cucina della Penisola entra nella Lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità come simbolo di identità, sostenibilità e convivialità
Gusto
Regali di gusto: eccellenze enogastronomiche per un Natale di classe
Dai caviali da meditazione ai distillati d'autore: la guida definitiva per chi vuole sorprendere con eleganza
Gusto
Sant Ambroeus apre a Parigi sulla Rive Gauche
La storica pasticceria Sant Ambroeus, uno dei simboli di Milano, apre una nuova sede a…
Gusto
Guida Michelin 2026: 394 stelle illuminano la cucina italiana
Nella nuova edizione salgono a 15 i ristoranti con tre stelle. Lombardia e Campania si confermano roccaforti del gusto
Gusto
La nuova anima gourmet di Baita Pie’ Tofana
Baita Pie’ Tofana di Michel Oberhammer si distingue per l’originalità della proposta ideata dallo chef Federico Rovacchi