Gusto
Makoré: magia in cucina
A Ferrara lo chef Denny Lodi Rizzini rivisita i grandi classici presentandoli in modo originale e divertente
Ristoranti
Gusto
Guida Michelin: un nuovo Tre Stelle tra i 393 ristoranti stellati in Italia
L'attesa edizione 2025 della Guida Michelin Italia ha svelato nuovi ristoranti stellati e una rinnovata…
Gusto
Fattoria Sardi: cucina in vigna
Intervista a Damiano Donati, che da quattro anni guida il Ristoro dell’azienda vinicola Fattoria Sardi a Lucca
Gusto
Ristoranti: il tris di successo della famiglia Scarello
Dopo lo storico Agli Amici di Udine, in soli tre anni la famiglia Scarello ha dato vita ad altri due ristoranti a Rovinj, sulla costa della Croazia, e nella laguna veneziana
Economia
Ristoranti stellati: un business da 500 milioni di euro in Italia
Cresce l’indotto generato da questi templi dell’enogastronomia, che solo nel 2023 hanno accolto 2,4 milioni di clienti, di cui il 40% proveniente dall’estero. I dati della ricerca Taste Tourism della Guida Michelin
Gusto
Guido 1946: il mare nel piatto
Dopo 50 anni, il ristorante di Miramare resta un riferimento per la cucina di pesce di livello. E da qualche anno, la famiglia Raschi gli hanno affiancato anche un ristorante nel centro di Rimini
Gusto
Visionary Places: tra arte e bontà
Luminist, SanBrite e IO Luigi Taglienti sono i tre locali sul podio della prima edizione di Visionary Places
Gusto
A Milano il primo ristorante Louis Vuitton in Italia
L’annuncio del presidente e a.d., Pietro Beccari, che parla anche di “fuochi d’artificio” in vista della prossima Design Week milanese
Gusto
Attico sul Mare: un’ondata di gusto
Tra piatti della tradizione e proposte creative, il ristorante di Grottammare è in grado di soddisfare ogni palato sulla sua terrazza a due passi dall’Adriatico
Gusto
Del Vecchio punta sui ristoranti di lusso: doppia apertura per il marchio Vesta
Confermate a Portofino e Marina di Pietrasanta le aperture del marchio di ristoranti della controllata Triple Sea Food Holding, che aumenta il suo valore agli occhi degli investitori