Focus all’insegna di un viaggio (almeno su carta) nella storia della gastronomia tricolore, tra ironia e freddure, citazioni e curiosità, quiz, consigli di bon ton e ordinazioni quanto meno curiose. Con un occhio di riguardo per i piatti della tradizione che stanno scomparendo dai menu e i locali dove è ancora possibile gustarli. E, infine, i peccati di gola, le rinunce e le passioni culinarie di 20 grandi campioni di ieri e di oggi, raccolte e narrate dal giornalista sportivo Francesco Bibi Velluzzi.
Rocco Moliterni | |
