
Domenico Stile: intervista a uno dei più giovani chef due stelle Michelin in Italia
Tra i più giovani chef due stelle Michelin, Domenico Stile all’Enoteca La Torre di Roma propone una cucina italiana vivacizzata da influenze internazionali
Articoli di Andrea Gori
Tra i più giovani chef due stelle Michelin, Domenico Stile all’Enoteca La Torre di Roma propone una cucina italiana vivacizzata da influenze internazionali
In mare, sulla cima del Monte Bianco o ancora tra la lava, in un pozzo o nelle cave di marmo: la varietà dei luoghi dove il vino viene fatto affinare ed evolvere non sembra avere limiti
Parente stretta – seppur meno celebre – dell’osannato Brunello, l’altra Doc di Montalcino sta conquistando il mercato
A Ferrara lo chef Denny Lodi Rizzini rivisita i grandi classici presentandoli in modo originale e divertente
Intervista a Damiano Donati, che da quattro anni guida il Ristoro dell’azienda vinicola Fattoria Sardi a Lucca
Dopo lo storico Agli Amici di Udine, in soli tre anni la famiglia Scarello ha dato vita ad altri due ristoranti a Rovinj, sulla costa della Croazia, e nella laguna veneziana
Grecia, Georgia, Albania e Moldavia stanno vivendo una vera e propria rinascita enologica. La qualità è in crescita ed è lecito aspettarsi che da queste terre emergano vini destinati a competere con le più grandi etichette internazionali
Dopo 50 anni, il ristorante di Miramare resta un riferimento per la cucina di pesce di livello. E da qualche anno, la famiglia Raschi gli hanno affiancato anche un ristorante nel centro di Rimini
Accanto alla Docg Colli Euganei Fior d’Arancio, si stanno affermando vini dalla mineralità distintiva, unita a tannini eleganti e a una ricca complessità aromatica
Tra piatti della tradizione e proposte creative, il ristorante di Grottammare è in grado di soddisfare ogni palato sulla sua terrazza a due passi dall’Adriatico