I vini di Montefalco

Montefalco è una delle tante perle che brillano nello smeraldino panorama umbro, una meta da non perdere sia per il valore degli affreschi presenti nelle sue numerose chiese, sia per il fascino e la spiritualità dei suoi santuari. Ma la vera peculiarità di Montefalco è la sua posizione: sorge su un colle che domina le valli del Clitunno, del Topino e del Tevere, al centro della zona di produzione di alcuni dei vini più rappresentativi dell’Umbria. Un’area sfruttata per la viticoltura fin dai tempi dei Romani, e che ha conosciuto nuovo impulso grazie all’opera dei frati francescani, i quali portarono dall’Asia l’uva Sagrantino, ancora oggi la base per la produzione dei nettari locali. Dal passito al secco, senza dimenticare il rosso e il bianco, i vini di Montefalco sono adatti per accompagnare i grandi pranzi a base di cacciagione così come i momenti di meditazione, a coronamento di delicate degustazioni di formaggi e dolci secchi.

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