Si chiama La Armonía il terzo appuntamento della Heavenly Cask Collection, l’ormai nota collezione che celebra il Guatemala e la sua natura magica oltre a raccontare l’artigianalità e il percorso del rum Zacapa, rendendo protagoniste le botti nelle quali il distillato invecchia a 2.300 mt di altitudine, custodito dalla leggendaria “casa sopra le nuvole”.
La fase di invecchiamento della limited edition La Armonía (in vendita al prezzo di 85 euro) ha donato a questa referenza un finale sontuoso e setoso anticipato da note di bacche caramellate, ciliegia, noci pecan e nocciole. Un’inedita sinfonia di note di gusto dai toni caldi e avvolgenti in una veste grafica dedicata ma indissolubilmente accompagnata come sempre dall’iconico petate, anch’esso rivisitato per la Heavenly Cask Collection.
La Armonía esprime il profondo legame tra la terra e la sapienza distillatrice di Lorena Vásquez, Maestra Mezcladora che ha perfezionato l’arte dell’invecchiamento per catturare davvero l’anima di Zacapa, noto per la sua maturazione in botti che precedentemente hanno contenuto altri distillati come i cask ex whiskey americano e ex whiskey americano bruciato, ex sherry Pedro Ximénez e ex sherry oloroso. Un intreccio di sentori che dal legno si trasferiscono nel tempo al rum donandogli note inconfondibili.
