Bontà leggendarie, nel vero senso della parola. Quanti di voi si sono chiesti quali storie si nascondono dietro ogni fetta dei dolci con i quali festeggiate il natale e le altre ricorrenze invernali…? Eccone un assaggio
Ecco come innaffiare le ricette a base di tartufi e funghi elaborate da alcuni degli chef italiani più preparati sul tema. Dal Barolo alla Falanghina passando per le bollicine del Franciacorta, così le tradizioni enologiche della penisola celebrano le delizie della terra
Ciascuna delle molte tradizioni italiane legate alla salsiccia ha i suoi segreti, i suoi aromi, le sue ricette peculiari. Assaggiare per credere.
Il locale di Massimo Bottura si conferma primo tra i “Tre Cappelli” della guida de l’Espresso
La 23esima edizione della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso assegna 21 Tre Forchette. Boccali, Mappamondi e Pizzerie i nuovi premi assegnati
Un vino ideale da abbinare alla salsiccia di Bra alla griglia
Il giovane chef di Piazza Duomo di Alba conquista le celebri ‘tre stelle’, le perde invece Il Sorriso di Soriso
Un vino rosso frizzante, accompagnatore ideale dei piatti della tradizione mantovana, con i bolliti e gli arrosti di pollo e di maiale
Al via la seconda edizione di Istantanee di vino; un percorso eno-fotografico che, a partire dall’8 novembre a Milano, permetterà di scoprire il lavoro e il territorio che c’è dietro il rosso piemontese
Rotonda, allegra, sgargiante, adatta ad accompagnare piatti salati come preparazioni dolci… Se non sapete come presentarla a tavola, ecco un consiglio