I nettari giusti per esaltare il piacere del dessert. Viaggio tra le specialità pasticcere delle regioni italiane a vocazione enologica. Per ogni tappa, vi proponiamo una serie di abbinamenti con il meglio delle produzioni tradizionali e con le ultime, sorprendenti novità
Un rapido vademecum per capire cosa comprare quando si ha fame di cibo sano, coltivato e distribuito facendo attenzione alle esigenze dell’ambiente e possibilmente remunerando in maniera equa chi l’ha prodotto
È online gavi972.it, piattaforma digitale dedicata al vino piemontese dalla storia millenaria
Il bianco prodotto da Valentini il vincitore della prima edizione del Best Italian Wine Awards. L’elenco completo dei “migliori 50 vini”
I 400 giudici dell’International Wine Challenge assegnano il titolo al Franciacorta Rosè della cantina Barone Pizzini che si aggiudica anche un altro primato italiano
Se prima l’approccio green era prerogativa di una nicchia di fondamentalisti del vino “naturale”, più attenti all’impatto ambientale che alle caratteristiche organolettiche, oggi è la chiave di volta per conquistare un nuovo mercato in rapida espansione. E anche il gusto e la qualità si affinano sempre di più
La tredicesima edizione del Premio illy “Bar dell’anno” assegnata a 300mila Lounge. Tutti i locali premiati con i “tre chicchi e le tre tazzine”
Si avvicina il tempo della vendemmia, e i grandi produttori fanno a gara per divulgare l’amore per il vino in tutte le sue forme. Vi suggeriamo dove andare per le migliori degustazioni. Regione dopo regione, gli appuntamenti imperdibili di fine estate
Sotto il solleone molti abdicano ai pasti normali per dedicarsi completamente a quella che nel resto dell’anno è una passione inespressa: il gelato. Come nasce uno dei prodotti più apprezzati al mondo, senza dimenticare gli amanti della granita e di altre forme di piacere freddo
Qualche mese fa è stata data la notizia che, per quanto riguarda il consumo di pesce, nel nostro Paese l’autosufficienza per il 2012 è finita: ci siamo mangiati tutto il pescato del mediterraneo, e ora ci tocca importarlo. Ma per fortuna si tratta solo di statistica, e i posti dove gustare il buon pesce appena tolto dalla reti non mancano. Eccovene un assaggio...