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Un cocktail (bar) per l’estate
I locali da provare nelle località di vacanza
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Vini rossi per l’estate
Chi ha detto che nei mesi caldi si debba per forza bere bianco? L’Italia offre ottimi rossi adatti a essere serviti, e gustati, freschi
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Dalla Gioconda: la filosofia del ristorante nelle parole dello chef
Costruire un futuro nuovo reinterpretando il patrimonio gastronomico nazionale senza per questo perderne i valori. È la base del successo dello chef Davide di Fabio, allievo di Massimo Bottura
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Da Fever-Tree un digital contest per rilanciare i locali
Il vincitori si aggiudicheranno una cena per due in uno dei migliori ristoranti d’Italia
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The World’s 50 Best Restaurants: vince il Geranium. Due italiani in top 10
Lido 84 e Le Calandre si aggiudicano l'ottavo e decimo posto. Altri quattro i locali tricolori in top 50: Uliassi, Reale, Piazza Duomo e St. Hubertus
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La Madernassa: tutto il gusto del Roero
Accanto a un resort con piscina e un orto didattico, lo chef Giuseppe D'Errico interpreta i sapori del territorio in un ristorante stellato
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Milano Wine Week 2022: l’appuntamento è l’8 ottobre
Ufficializzate le date della quinta edizione della manifestazione dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enologiche italiane
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Marche: una regione, mille vini
Dai grandi bianchi e rossi, agli spumanti, passando per i passiti. Enologicamente parlando le Marche hanno un'offerta impareggiabile
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Alessandro Borghese: in cucina la funzionalità innanzitutto
Aperto all’innovazione e attento all’ambiente, il più celebre chef della tv è sempre in cerca di nuove sfide. E il design – dice – non deve mai essere fine a se stesso
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Affari al ristorante: le regole da seguire
Ecco le regole d’ingaggio per trasformare un semplice pranzo o cena di lavoro – soprattutto se con commensali internazionali – in una preziosa occasione di business. La prima in assoluto? Non dare nulla per scontato. Perché quello che leggerete in questo articolo potrebbe stupirvi…