Paolo Tanara è il nuovo presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, il consorzio di tutela che raggruppa le 164 aziende produttrici. Tanara, 43 anni, ha una vasta esperienza del settore maturata sia sul campo, come vice presidente esecutivo dell’azienda di famiglia Tanara, sia all’interno del Consorzio del Prosciutto di Parma, in qualità di consigliere di amministrazione dal 2005 a oggi. Residente a Langhirano (Pr), è sposato e ha due figli, dal 1986 lavora nell’azienda di famiglia, per la quale ha sviluppato le vendite nei mercati emergenti.
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