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Lifestyle

Scoprire la Cappadocia con Pamuk

Chi avesse voglia di visitare una Turchia insolita potrebbe farsi accompagnare dalla lettura di La nuova vita il bestseller di Orhan Pamuk, premio Nobel per la letteratura nel 2006. Il romanzo racconta il viaggio del ventiduenne Osman la cui vita viene stravolta dalla lettura di un libro. Il protagonista spinto da uno strano impulso trasmessogli dal testo, lascia la sua casa e comincia a viaggiare: salta da un pullman all’altro e vaga per tutta la Turchia fin quando incontra l’adorata Canan, anch’essa sedotta dal libro e in viaggio da tempo tra le magie della Cappadocia, la regione della Turchia centrale. Qui è obbligatoria la tappa alla città sotterranea di Kaymakli, alla rocca di Uchisar, alle chiese rupestri nella valle di Goreme, ai caratteristici “Camini delle fate” nella valle di Pasabag, ai pittoreschi villaggi di Cavusin e Avanos.

APPUNTI DI VIAGGIO

Un paesaggio da fiaba di cui si fa menzione nella Bibbia nascosto nel centro della Turchia. Montagne e vallate, canyon e città sotterranee, monasteri e affreschi bizantini. Da percorrere senza fretta per assaporare quel senso di magia che pervade ogni luogo. Dal museo all’aria aperta di Göreme, agli insediamenti sotterranei di Derinkuyu e Kaymakli, alle chiese rupestri di Mustafapasa, alle terrazze di Üçhisar che offrono uno spettacolo unico di avvicendamento di fenomeni meteorologici.

Dormire

• Ürgüp Evi Cave Hotel, Esbelli Mah 54, Ürgüp – Tel. 0090-3843413173 www.urgupevi.com.trDoppia a partire da 84 euro. Un raffinato hotel di dodici stanze scavate nella roccia. Dalla terrazza del ristorante si gode un panorama unico.

• Cappadocia Cave Resort, Tekelli Mah. Göreme Cad. Divanli Sok 83, Üçhisar – Tel. 0090-3842193194www.ccr-hotels.comDoppia a partire da 249 euro. Lussuoso albergo 5 stelle situato tra le tipiche abitazioni in roccia di Uchisar, con una esclusiva spa e una vista panoramica mozzafiato sui magici paesaggi circostanti.

Mangiare

• A’laturca, Göreme Nevsehir Tel. 0090-3842712882 www.alaturca.com.trSituato nel centro di Göreme, si possono degustare i piatti tipici della cucina tradizionale turca che d’estate vengono serviti anche nello spazio all’aperto.

• Lil’a Restaurant, Tekelli mah. 1, Uchisar, Nevsehir Tel. 0090-3842192220www.lil-a.com.trIl miglior ristorante della Cappadocia con cucina di piatti tipici della Cappadocia serviti in un ambiente elegante e raffinato.

Da non perdere

• a Soganli ammirare il paesaggio sulla vallata che è unico al mondo• assistere a una cerimonia nel monastero dedicato al mistico medievale Haci Bektas Veli a Hacibektas• acquistare un manufatto in terracotta a Chez Galip• all’alba volare in mongolfiera sopra l’Ihlara Valley, quando l’altopiano si tinge di rosa