Offrono una visione insolita e sorprendente della Puglia i particolari centri visita dislocati nel comprensorio dei Monti Dauni, in provincia di Foggia: 29 Comuni molto antichi, racchiusi tra valli e colline ricoperte di faggeti e querceti. Piccoli contesti ricchi di tradizioni, reperti storici, bellezze architettoniche e natura selvaggia, che si trasformano in laboratori a cielo aperto, adatti anche per insegnanti e bambini, con percorsi stimolanti e appassionanti relativi all’educazione ambientale, all’artigianato e alle energie rinnovabili.Sono inoltre proposte intere giornate a tema presso aziende e strutture locali, dedicate alla produzione di olio, pane e pasta.
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