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Un Chianti Classico tra i migliori vini del 2014
Annunciata la Top 10 della classifica di Wine Spectator, che ha esaminato oltre 18 mila bottiglie. Al primo posto un Porto
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Lo chef La Mantia sbarca a Milano grazie a Dolce e Gabbana
I due stilisti cedono il loro Gold al ristoratore affermatosi a Roma: nascerà un lounge bar dal menù rigorosamente siciliano
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Bollicine da record: +24% nelle esportazioni 2014
Dal 2007 a oggi, le esportazioni dello spumante italiano sono cresciute del +180%, trainando l’intero comparto del vino
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Vino e funghi, gli abbinamenti ideali
Ricchi di aromi e dalla lunga tradizione gourmand, questi “frutti dell’autunno” si rivelano un’avventura ancor più avvincente per il palato, se abbinati alla giusta bottiglia
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Altro che Scotch, il miglior whisky del mondo ha gli occhi a mandorla
Nell'annuale guida Murray dei distillati al top, nessun single malt scozzese nei primi 5 posti. Vince il giapponese Yamazaki
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Guida Michelin 2015: 27 nuovi ristoranti stellati in Italia
Arrivano a 332 i locali tricolori segnalati, restano otto quelli a tre stelle. Per la prima volta una macelleria e un ristorante etnico, 47 le donne premiate
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Pino Cuttaia: memoria commestibile
Il suo è un ritorno alle origini, alla concretezza, ai gusti diretti che sappiano evocare il ricordo. Nascono così i piatti dello chef bistellato del ristorante "La Madia"
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Approvata la legge contro i finti extravergine d’oliva
Bar , ristoranti e trattorie dovranno servire l’olio in tavola dotato di apposito tappo antiriempimento o rischieranno multe da migliaia di euro
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Paolo Torretta, siamo tutti winemaker
Un vino a propria immagine e somiglianza. È quanto promette di fare il progetto “MyTailoredWine” creato da due appassionati 26enni che puntano ora su Londra, Hong Kong e New York
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Pierluigi Lugano, lo spumante che vien dal mare
Riconoscere il legame tra il vino e il suo territorio vuol dire recuperare i vitigni autoctoni, ma anche elaborare strategie di marketing per garantire la massima visibilità a entrambi