Ogni ristorante ha le sue peculiarità, ma le nuove aperture post Covid evidenziano alcuni trend. I risultati svelati dall’ultima edizione dei TheFork Restaurants Awards

Torna il premio dedicato alle realtà emergenti della ristorazione, selezionate dai top chef italiani e votati dai consumatori

Il bilancio di inizio estate stilato da TheFork, che registra prenotazioni in continua crescita nei locali. E le certificazioni imposte dal governo non sembrano fermare questo trend

Dal mese di marzo, il manager e imprenditore subentrerà a Bertrand Jelensperger, che passa a un nuovo comitato esecutivo della capogruppo Tripadvisor

I francesi Damien Rodière Manager ed Elisabeth LeGall assumono rispettivamente l’incarico di Country Manager e direttore marketing. Subentrano ad Almir Ambeskovic e Raquel Bravo, chiamati a un nuovo incarico internazionale

Con i dati incoraggianti in arrivo dal fronte sanitario, circa l’80% degli italiani punta a tornare a mangiare fuori entro il 22 giugno? Il piatto più desiderato? Di pesce

Più di un connazionale su tre, però, è pronto a mangiare fuori di più o tanto quanto faceva prima e l’86% degli utenti uscirà comunque entro tre mesi dalla riapertura. L’analisi di The Fork sulle attese di utenti e imprenditori del settore rispetto alla ripresa del servizio in sala

Si cena fuori alla ricerca di un'esperienza memorabile, ma nel piatto trionfa ancora la tradizione

Annunciata una partnership strategica tra un punto di riferimento gastronomico globale e i brand TripAdvisor e TheFork. La piattaforma di prenotazione acquisisce Bookatable e si epsande in cinque nuovi Paesi europei