Sarà dura aspettare oltre un anno per degustare alcuni dei vini più preziosi al mondo. Ma state sicuri che ne vale la pena. Nel frattempo vi diamo alcune indicazioni per comprare, bene, i nettari che più ci hanno impressionato in questa primavera francese. Etichetta dopo etichetta, scopriamo l’annata 2011 del Bordeaux
Oramai siamo abituati a trovarli ovunque in pratiche vaschette di plastica, e forse tendiamo a darli un po’ per scontati. Ma i formaggi a rapida maturazione, dal più comune stracchino alla meno conosciuta prescinseua ligure, sono uno dei grandi patrimoni della tradizione casearia italiana, e, alle spalle, hanno spesso storie millenarie
El Celler de Can Roca si aggiudica il premio S.Pellegrino World’s Best Restaurant 2013. Scalzato il Noma di Copenaghen. Terza l’Osteria Francescana di Massimo Bottura
Luca Martini si è aggiudicato il titolo messo in palio dalla Worldwide Sommelier Association. Secondo il triestino Dennis Metz insieme al francese Jonathan Fillon
Parte da Firenze il 17 maggio l’Italia Gelato Tour. Tappe a Milano, Torino e Roma
Salgono a quota 183 gli oli che si aggiudicano il massimo riconoscimento della guida che premia i migliori extravergine d’Italia
C’erano una volta la fiorentina e la salsiccia. E ci sono ancora! Ma provate a usare la brace nel modo in cui vi suggeriamo noi: cercare l’abbinamento con il nettare che si addice al vostro piatto sarà ancora più stimolante. Sei modi originali e sfiziosi per darsi al barbecue. Senza mai dimenticare il vino giusto
In aumento del 10% gli operatori esteri. Tra le novità già anticipate della prossima edziione il debuto del salone VinitalyBio
Presentata al Vinitaly la partnership tra Veronafiere ed Expo Milano 2015. Al via un biennio di appuntamenti per promuovere il settore vitivinicolo italiano fino all’evento“OperaWineExpo”, a Milano in occasione dell’Esposizione internazionale
Pronti per una serie di assaggi a caccia delle migliori preparazioni italiane? Antichissime o recenti, le ricette che vi proponiamo questo mese hanno un solo comune denominatore: l’irresistibilità