Gusto

Lo chef del ristorante milanese Erba Brusca, Alice Delcourt, racconta la sua esperienza che va oltre il chilometro zero

Le colline di Langhe, Roero e Monferrato sono il 50esimo sito italiano nella World Heritage List dei luoghi più belli del pianeta

Il presidente di Slow Food alla presentazione della prossima edizione del Salone del Gusto (Torino, 23-27 ottobre 2014) critico nei confronti dell’appuntamento milanese

I wine lover non sono tutti uguali. C’è chi punta sulla naturalità e chi cerca la raffinatezza, chi si rivolge a bacco solo nei momenti di convivialità e chi lo ritiene un ospite fisso dei propri pasti. Non resta che scoprire a quale categoria appartenete

Storia, quotazioni e cultura di un piacere che non fa dormire e ha ispirato artisti di ieri e di oggi, da Carlo Goldoni ad Alex Britti. Senza contare che genera ogni anno un giro d’affari da 130 miliardi di dollari

Compri oggi, bevi l’anno prossimo. Breve guida per fare ottimi affari tra i bordeaux della vendemmia 2012: saranno “pronti” nel 2015, ma Business People ha già avuto modo di assaggiarli in anteprima

Creatività e materie prime sono indispensabili, ma non bastano. Ai fornelli il rispetto delle regole è imprescindibile. Lo racconta a Business People uno dei più noti chef siciliani

Sammontana ha scelto l’Amedei Toscano Black 63%, vincitore del Golden Bean presso la London Academy of Chocolate, per il suo nuovo gelato che ha già ricevuto l’apprezzamento di Davide Oldani

Per l’occasione verrà anche stampato un francobollo dedicato, da 0,70 centesimi. Previsti anche festeggiamenti in 50 Paesi nel mondo, tra cui New York e Dubai