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Vini francesi lungo le rive della Loira
A sorpresa la regione nota per i suoi Chateau, si rivela oggi la più completa e intrigante dell’intera Francia “da bere”. Ecco le etichette da non perdere
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Alberto Gipponi: cucina narrativa in Franciacorta
In pochi mesi il suo nome e il suo Dina si è imposto agli onori delle cronache gastronomiche. Uno chef loquace, ma a parlare sono soprattutto i piatti
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In gol tra le viti
Quella tra i campioni del calcio e la produzione vitivinicola è una passione innata, che coinvolge sempre più stelle della nostra Serie A. Le avventure imprenditoriali di chi ha scoperto che un buon vino può regalare le stesse emozioni di una partita
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Adriano Baldassarre: la tradizione secondo me
Alla scoperta della proposta culinaria dello chef del rinnovato Tordomatto di Roma
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I vini italiani con il miglior rapporto qualità-prezzo
Nella classifica dei Top Values, i vini low cost migliori al mondo, la rivista americana Wine Spectator inserisce anche molte etichette del made in Italy
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Vino: passione Franciacorta per gli italiani. Seguono Amarone e Prosecco
L’Osservatorio Signorvino-Nomisma sui trend di vendita e l’interesse degli appassionati del nostro Paese nei confronti delle etichette tricolori
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Dove andiamo a cena? 7 trend per il 2019
L’indagine Doxa e The Fork sulle tendenze della ristorazione per i prossimi mesi. I clienti vorranno sempre più trasparenza
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La pizza diventa gourmet e genera un business da 15 miliardi di euro
Il piatto italiano per eccellenza oggi è sempre più di qualità e non costa meno di 10 euro
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Il Pinot Nero parla toscano
Amatissimo da enologi e semplici estimatori, ma estremamente complicato da coltivare e lavorare, questo vitigno originario della borgogna ha trovato terra fertile nel nostro Paese
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Guida Michelin 2019: Enrico Bartolini è lo chef più stellato d’Italia
Nuovo primato per il 38enne toscano, detentore di un record mai accaduto prima nel nostro Paese