Gusto
Domenico Stile: intervista a uno dei più giovani chef due stelle Michelin in Italia
Tra i più giovani chef due stelle Michelin, Domenico Stile all’Enoteca La Torre di Roma propone una cucina italiana vivacizzata da influenze internazionali
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Anfiteatro: compie 50 anni il Sangiovese icona di Montefili
Nel 2025, la cantina toscana Vecchie Terre di Montefili celebrerà un traguardo importante: il cinquantesimo…
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Andreola: Prosecco? No, Valdobbiadene
Con la vendemmia del 2024, la cantina Andreola ha celebrato i suoi primi 40 anni,…
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Vino: gli affinamenti che sfidano la tradizione
In mare, sulla cima del Monte Bianco o ancora tra la lava, in un pozzo o nelle cave di marmo: la varietà dei luoghi dove il vino viene fatto affinare ed evolvere non sembra avere limiti
Finanza
Fondi e family office al tavolo dei ristoranti Da Vittorio
Uno dei punti di riferimento della ristorazione italiana sta attirando manifestazioni d'interesse: la sua valutazione si aggira attorno ai 300 milioni di euro
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Regali di Natale: una selezione di vini per gli appassionati
Mancano pochi giorni a Natale e, per chi è ancora alla ricerca dei regali perfetti,…
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La riscossa del Rosso di Montalcino
Parente stretta – seppur meno celebre – dell’osannato Brunello, l’altra Doc di Montalcino sta conquistando il mercato
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Makoré: magia in cucina
A Ferrara lo chef Denny Lodi Rizzini rivisita i grandi classici presentandoli in modo originale e divertente
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Guida Michelin: un nuovo Tre Stelle tra i 393 ristoranti stellati in Italia
L'attesa edizione 2025 della Guida Michelin Italia ha svelato nuovi ristoranti stellati e una rinnovata…
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Fattoria Sardi: cucina in vigna
Intervista a Damiano Donati, che da quattro anni guida il Ristoro dell’azienda vinicola Fattoria Sardi a Lucca