Articoli di Giorgio Selmi
Dall’esplosione della passione per la cucina giapponese negli anni 90, all’ultimo decennio in cui la nota bevanda fermentata ha costruito la sua fortuna in Italia: ecco un universo “alcolico” che vanta ormai proposte artigianali ed etichette premium. Un fenomeno con incrementi a tre cifre
Per celebrare una produzione che ha meritato di essere riconosciuta Patrimonio Unesco, è nato il Belgian Beer World. Il posto giusto per amanti della bevanda più celebre di Bruxelles
Tra le numerosissime etichette che stanno invadendo il mercato ne abbiamo selezionate tre particolarmente originali e, per questo, interessanti
Da ingrediente base per cocktail da battaglia a traino del mercato degli spirit. Merito soprattutto dell’esplosione di nuove etichette premium. Solo una moda o un trend destinato a durare?
Avanti piano… Rallenta l’entusiasmo espresso agli inizi (almeno a parole) dalle imprese verso la nuova dimensione digitale. Tranne qualche eccezione, manager e imprenditori mostrano prudenza. Anche perché in attività ci sono già ben 141 mondi virtuali. A scoraggiare è la grande incertezza sui ricavi a fronte degli ingenti investimenti richiesti. Ma non solo