Rientrato in Italia dopo numerose esperienza all'estero tra dimore reali, vip e Casa Bianca, lo chef di Villa Lario rifugge agli effetti speciali per concentrarsi su qualità e tecniche veramente utili
Proposte ad alto tasso gourmet per amanti della cucina
Addio ai soliti panini: oggi anche chi ha necessità di mangiare qualcosa di veloce alla scrivania ha l'imbarazzo della scelta
L’ultima tendenza vede cuochi dilettanti aprire la propria sala da pranzo a clienti paganti
Il caldo torrido dell’estate in corso mette già in moto la vendemmia: non accadeva da almeno un decennio
Apre il locale al secondo piano dell'Experience Center di Atlanta: menù degustazione a 60 dollari
Droni per l'agricoltura di precisione, coltivazioni senza terra e con pochissima acqua, start up che recuperano gli scarti di lavorazione degli agrumi: così la tecnologia trasforma l'attività più antica del mondo. In attesa che l'Internet of Food ci insegni a mangiare 2.0
Da metà giugno uno dei cibi “proibiti” dall’Unione europea fa tappa nello stand dello Zimbabwe, sarà tra i pochi che si potranno assaggiare realmente all’interno del sito di Rho-Fiera Milano
Il lavoro di squadra è ciò che lo chef di Mimmo Milano ama di più del suo mestiere. Oltre naturalmente alla possibilità di soddisfare il palato dei clienti che, sottolinea, non bisogna mai sottovalutare
Il 2015 è iniziato positivamente per il vino italiano secondo l'Osservatorio wine2wine: 6 su 10 in crescita, un quarto anche del 15%. Bene Usa, difficile la situazione in Germania e Cina