Interpretazione personale degli ingredienti, un team pronto a uscire dalla propria comfort zone per migliorarsi, e tanto lavoro. Così lo chef ha conquistato il riconoscimento Michelin con il suo ristorante

Complessivamente sono state 38 le nuove stelle assegnate a realtà tricolori

A tu per tu con lo chef Vito Mollica, tornato da Dubai per l’apertura del ristorante all’interno dell’a­ffascinante Palazzo Portinari

Dal 9 al 12 settembre torna l'appuntamento ideato dallo Chef Riccardo Gaspari e da Ludovica Rubbini del ristorante stellato SanBrite

Costruire un futuro nuovo reinterpretando il patrimonio gastronomico nazionale senza per questo perderne i valori. È la base del successo dello chef Davide di Fabio, allievo di Massimo Bottura

Lido 84 e Le Calandre si aggiudicano l'ottavo e decimo posto. Altri quattro i locali tricolori in top 50: Uliassi, Reale, Piazza Duomo e St. Hubertus

Accanto a un resort con piscina e un orto didattico, lo chef Giuseppe D'Errico interpreta i sapori del territorio in un ristorante stellato

Aperto all’innovazione e attento all’ambiente, il più celebre chef della tv è sempre in cerca di nuove sfide. E il design – dice – non deve mai essere fine a se stesso

Ecco le regole d’ingaggio per trasformare un semplice pranzo o cena di lavoro – soprattutto se con commensali internazionali – in una preziosa occasione di business. La prima in assoluto? Non dare nulla per scontato. Perché quello che leggerete in questo articolo potrebbe stupirvi…

Così lo chef Marco Lagrimino ha conquistato la stella Michelin