Niente di meglio, per esaltare il sapore di formaggi di carattere come i pecorini Sardo e Romano, di un bel bicchiere di Cannonau. Abbiamo scelto una bottiglia di Josto Miglior, vino realizzato dalla Cantina Antichipoderi di Jerzu. Nello specifico, il nettare è un Cannonau di Sardegna Doc Riserva, annata 2003. Alla vista si caratterizza per il colore rosso rubino con riflessi granata. All’olfatto ha un bouquet intenso, persistente e speziato con sentori di vaniglia, mentre al palato è sapido, intenso, di fresca acidità contannini fini e delicati.

www.jerzuantichipoderi.it