«Che birra le porto?». Per chi in pizzeria o al pub davanti alla fatidica domanda fa un po’ fatica a rispondere, oppure è stanco di ripiegare sulla classica media, il giornalista Paolo Martini dedica il suo “A tutta birra”. Il volume, edito dalla casa editrice Endemunde Edizioni all’interno della CollanaEmergency Exit , è un vero e proprio manuale per appassionati, o aspiranti tali, della celebre bevanda a base di malto.

Un viaggio che porta il lettore a scoprire i segreti delle diverse etichette (colore, aroma, gusto e gradazione alcolica), ma anche gli abbinamenti giusti tra cibo e birre (vari esempi di menù con cambio-birra a ogni portata), nonché i luoghi, pub e birrifici, dove gustare, in Italia ma anche all’estero, le migliori bionde.

A tutta birra
Paolo Martini
Endemunde - Collana Emergency Exit
Pagine: 128
Prezzo: 10 euro