Addio a Loriano Bagnoli, fondatore della Sammontana

È scomparso all’età di 86 anni Loriano Bagnoli, presidente onorario e storico patron della Sammontana, l’azienda fondata a Empoli insieme ai fratelli Renzo e Sergio, con cui trasformò una piccola attività artigianale in uno dei principali produttori italiani di gelati industriali.

La storia imprenditoriale della famiglia ha origine nel secondo Dopoguerra, quando Romeo Bagnoli, padre di Loriano, acquistò un bar-latteria a Empoli. Da quell’attività nacque la produzione di gelato artigianale, venduto direttamente nel locale. Il nome Sammontana deriva dalla fattoria che forniva il latte alla famiglia. L’impresa decollò nel 1955 grazie a un’intuizione rivoluzionaria: utilizzare un contenitore metallico da sei litri per la vendita a terzi. Il successo fu immediato, e nel 1958 venne costruito a Empoli un moderno stabilimento, ancora oggi cuore dell’azienda.

Negli anni Settanta, la famiglia introdusse importanti innovazioni commerciali, tra cui la fornitura in comodato gratuito dei banchi frigoriferi ai rivenditori e l’introduzione del celebre barattolino Sammontana, destinato al consumo domestico. Nel giro di un decennio, i prodotti dell’azienda erano già distribuiti nei bar e nelle gelaterie di quasi tutta Italia, fino ad approdare anche nella grande distribuzione.

Nel tempo, Sammontana ha ampliato il proprio raggio d’azione. Tra le operazioni più significative c’è stata l’acquisizione, da parte di Barilla, di GranMilano (che includeva i marchi Gelati Sanson, Mongelo e Tre Marie) per 190 milioni di euro. Nel 2014, Galbusera ha rilevato Tre Marie, esclusa la divisione dei cornetti surgelati. Più recentemente, nel febbraio 2024, Sammontana ha siglato un accordo con Investindustrial per l’acquisizione di Bindi–Forno d’Asolo, dando vita a un importante polo dolciario nazionale.

Da un banco frigo a un sorpasso: la favola gelata di Sammontana

Il sindaco di Empoli, Alessio Mantellassi, ha ricordato Loriano Bagnoli con parole sentite: “Un pezzo di Empoli ci lascia. Un pezzo della Empoli industriosa, che nel dopoguerra ha spostato le macerie e ha costruito con sapienza e pazienza. Con i suoi fratelli Renzo e Sergio ha costruito una realtà leader del settore, che ha portato il nome di questa città nel mondo”.

Sempre secondo quanto riportato da una nota dell’amministrazione empolese, Bagnoli “ha guidato l’azienda da presidente con visione e saldezza, tenendo in modo particolare al rapporto con i lavoratori. Ha saputo crescere anche una nuova generazione che fosse pronta a cogliere le sfide aziendali”.

I funerali il 4 novembre a Empoli

Nella sede storica di via Tosco Romagnola 56, dove Sammontana è nata, è stata allestita la camera ardente. I funerali si terranno martedì 4 novembre alle ore 15:30 nella Collegiata di Sant’Andrea a Empoli. Le esequie saranno accompagnate da un minuto di silenzio in tutte le sedi dell’azienda.