F Cordeiro x Lucas PossiedeIndochine arriva a Milano. Dal 22 settembre il primo piano dell’Emporio Armani Ristorante si trasformerà stabilmente nella prima sede italiana dell’iconico ristorante newyorkese, consolidando la collaborazione avviata con il pop-up dello scorso febbraio.
Al piano terra continuerà invece l’attività dell’Emporio Armani Caffè, con lounge, caffè e dehors esterno e una nuova identità Armani/Caffè. L’ingresso sarà da via Croce Rossa, mentre per accedere a Indochine si passerà da via dei Giardini.
A Milano l’atmosfera di Indochine
Gli interni riprenderanno alcuni degli elementi che hanno reso riconoscibile il ristorante aperto a New York nel 1984: grandi foglie di banano alle pareti, composizioni floreali ed elementi ispirati a un’eleganza esotica. Anche la cucina manterrà l’impronta franco-vietnamita che ha caratterizzato il locale di Downtown Manhattan.
Il menu milanese proporrà alcuni dei piatti simbolo del ristorante, tra cui insalata di manzo piccante, gamberetti croccanti sale e pepe con zenzero, funghi shiitake e melanzane e pollo barbecue alla vietnamita. L’esperienza Indochine sarà disponibile esclusivamente a cena negli spazi del primo piano.
Al piano terra, l’Armani/Caffè continuerà invece a servire colazione e pranzo con una proposta d’ispirazione italiana dedicata ai classici della cucina mediterranea, reinterpretati dall’Executive Chef Ferdinando Palomba.
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