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Terrazza Gallia: cena gourmet con vista
Nel panoramico ristorante dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano, i fratelli Lebano propongono la loro raffinata versione della cucina campana
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Protagonisti
Zorzettig: il vino? Una vocazione di famiglia
Generazione dopo generazione, da oltre cento anni Zorzettig è un vero punto di riferimento dell’enologia friulana, in Italia e nel mondo. Ne abbiamo parlato con Annalisa Zorzettig, alla guida dell’omonima cantina da dieci anni
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Il Borro Tuscan Bistro: nuova veste e un menu ispirato a Wanda Ferragamo
Per la prima volta il ristorante della tenuta Viesca in Toscana dei Ferragamo aprirà anche agli ospiti esterni. In programma anche corsi di cucina e wine tasting
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Il futuro del vino è in un bosco?
Il ritorno all’agriforestazione è una delle vie vincenti intraprese dal mondo del vino per rispondere ai cambiamenti climatici
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Stella verde Michelin: 13 ristoranti green da provare nel 2024
L’abilità ai fornelli non basta più, oggi bisogna saper conciliare proposte gourmet e rispetto per l’ambiente. Tanto che dal 2020 la celebre Guida Michelin ha istituito anche le stelle verdi. Ecco quali ristoranti l’hanno meritata quest’anno
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Pazzi per il brunch: alle origini del fenomeno
Questo rito anglosassone è più trendy che mai. Scopriamo come è nato e che cos’è il brunch all’italiana
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Masi: un Costasera per l’Anno del Drago
La cantina veronese rinnova il legame con i mercati asiatici presentando una limited edition dedicata al Capodanno cinese
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Gin: tre novità tutte da provare
Tra le numerosissime etichette che stanno invadendo il mercato ne abbiamo selezionate tre particolarmente originali e, per questo, interessanti
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Gin alla riscossa
Da ingrediente base per cocktail da battaglia a traino del mercato degli spirit. Merito soprattutto dell’esplosione di nuove etichette premium. Solo una moda o un trend destinato a durare?
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Ristorante Anna Ghisolfi, oltre il classico fine dining
Il ristorante cui la chef Anna Ghisofi ha dato il suo nome, si trova in un ex oratorio nel centro di Tortona, dove la cucina troneggia completamente a vista. Così il servizio è più fluido e l’atmosfera familiare