“Siamo certi del risultato perché andiamo a naso”. Oppure: “Per non sbagliare, andiamo per gradi di tostatura”. Giocano con le parole, ma raccontano molto sul conto di illy. Frasi come queste – ironiche, leggere solo in apparenza – campeggiano all’interno del pop-up immersivo allestito allo Spazio Civic di Porta Nuova a Milano (aperto al pubblico fino al 12 ottobre), e sintetizzano lo spirito della nuova campagna internazionale Why We Make It – I perché dietro il nostro caffè.
Un’iniziativa con cui illy apre le porte del proprio mondo per mostrare ciò che rende unico ogni suo caffè: il rigore dei gesti, la competenza delle persone, l’ossessione per la qualità. Dietro a ogni “perché” c’è una scelta precisa, un sapere condiviso, una cultura costruita nel tempo. E ora, per la prima volta, resa visibile e accessibile a tutti.
La qualità come percorso
Dopo aver acceso i riflettori sull’agricoltura rigenerativa con Mind the Coffee Cup nel 2024, illycaffè prosegue nel suo racconto valoriale. Questa volta lo fa aprendo le porte del suo mondo, a partire dallo stabilimento di Trieste, dove nasce ogni tazzina di caffè. Il cuore della campagna è lo sguardo verso chi lavora ogni giorno per garantire l’eccellenza: selezionatori, torrefattori, assaggiatori, formatori dell’Università del Caffè. Sono loro i protagonisti dello spot che accompagna l’intera iniziativa, girato proprio all’interno dello stabilimento triestino.
Why We Make It: i “perché” dietro il caffè illy
“Questa volta abbiamo scelto di metterci in gioco in prima persona, aprendo le porte della nostra casa”, ha dichiarato Cristina Scocchia, amministratore delegato di illycaffè. “È un invito a vivere un’esperienza immersiva e a scoprire il significato più autentico che sta dietro ogni tazzina”.
L’esperienza immersiva prende forma nei pop-up allestiti a Milano e a New York. Il concept non è solo quello di far degustare il caffè, ma di raccontarne il “perché”: dal gesto lento dell’essiccazione al sole, alla selezione di un solo chicco su cento, fino ai 340 controlli quotidiani a cui è sottoposto ogni lotto. Ogni dettaglio viene trasformato in una narrazione che coinvolge, emoziona e informa.
