Amadori compra Unconventional da Granarolo

Il Gruppo Amadori accelera la propria strategia di crescita nel settore delle proteine alternative e annuncia l’acquisizione del 100% di Unconventional, società specializzata in prodotti plant based fondata nel 2020 dal Gruppo Granarolo. Con questa operazione, il Gruppo cesenate diventa il terzo player di marca nel mercato italiano degli elaborati vegetali, consolidando il proprio posizionamento come “The Italian Protein Company”.

L’accordo comprende l’acquisizione del sito produttivo di Coriano, in provincia di Rimini, e del brand “Unconventional 100% Vegetale”, marchio che negli ultimi anni si è distinto nel comparto delle alternative vegetali grazie a un’offerta orientata all’innovazione e alle nuove esigenze alimentari dei consumatori.

I dettagli dell’operazione

L’operazione Amadori-Granarolo arriva in una fase di crescita del mercato plant based in Italia. Secondo i dati diffusi dall’azienda, il settore degli elaborati vegetali ha chiuso il 2025 con un aumento del 5,9% a volume e del 3,8% a valore, superando i 208 milioni di euro complessivi. Sempre più famiglie italiane inseriscono prodotti vegetali nella propria dieta: la penetrazione del segmento ha ormai raggiunto il 28,7%.

Per Amadori, l’acquisizione rappresenta un tassello strategico nell’evoluzione del proprio modello di business. Storicamente tra i protagonisti nel settore avicolo, il Gruppo punta ora a rafforzare un’offerta proteica più ampia, integrando prodotti di origine animale e vegetale all’interno di un unico ecosistema alimentare.

“Questa acquisizione rappresenta un’importante accelerazione nel nostro percorso di crescita”, ha dichiarato l’amministratore delegato Denis Amadori. “Unconventional 100% Vegetale arricchisce la nostra offerta con prodotti ad alto tasso di innovazione, rispondendo alle nuove esigenze di consumatori che cercano una dieta bilanciata e variegata”, ha specificato.

La strategia planted based di Amadori

La strategia del gruppo riflette una trasformazione più ampia del mercato alimentare. Negli ultimi anni i consumatori mostrano infatti crescente attenzione verso sostenibilità, diversificazione delle fonti proteiche e benessere alimentare. In questo contesto, il comparto plant based rappresenta uno dei segmenti più dinamici dell’industria food.

Amadori ha sottolineato che il brand Unconventional fondato da Granarolo continuerà a produrre in Italia, mantenendo il sito di Coriano e salvaguardando l’intera forza lavoro. I dipendenti dello stabilimento entreranno infatti a far parte del gruppo, che oggi conta oltre 9.400 collaboratori operativi sul territorio nazionale.

Anche Granarolo ha espresso soddisfazione per l’accordo. Il presidente Stanislao Fabbrino ha spiegato che la cessione rientra in un processo di focalizzazione strategica sul mercato del latte e dei derivati. “Siamo soddisfatti di aver chiuso un’operazione nel segno della continuità italiana della proprietà, con un’azienda solida e radicata nel territorio”, ha dichiarato.