TAG: Ristoranti
Pioggia di riconoscimenti per la cucina italiana nella Guida Michelin 2018, ma Cracco perde la seconda stella (come Sadler). Si aggiunge all'olimpo dei Tre stelle Norbert niederkofler
Quando si parla di cibo le classifiche hanno sempre un valore relativo, ma sono un divertimento inevitabile: chi è lo chef che ha conquistato il vostro cuore?
È il segreto del successo di Massimo Mantarro, chef del Principe Cerami, ristorante del San Domenico Palace Hotel a Taormina
Fresco di stella Michelin, lo chef del ristorante Seta racconta la ricetta della semplicità pugliese con cui ha conquistato Milano: «Non servono ingredienti nobili per stupire: basta assaggiare sempre. Il mio bestseller? Il pollo». Merito di una maestra speciale…
Ambasciatore della Toscana a Expo, personaggio tv, tra i migliori chef italiani per la guida Michelin, eppure questo viareggino doc non si è montato la testa e al suo ristorante L'imbuto all'interno del Lucca Center of Contemporary Art rifugge le eccessive sofisticazioni
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