Chef - Business People

chef Adriano Baldassarre Tordomatto intervista

Alla scoperta della proposta culinaria dello chef del rinnovato Tordomatto di Roma

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Guida Michelin 2019 Enrico Bartolini chef

Nuovo primato per il 38enne toscano, detentore di un record mai accaduto prima nel nostro Paese

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Ristorante Poggio Rosso intervista chef Fabrizio Borraccino

Tra i tavoli della struttura toscana di Borgo San Felice è il giovane chef Fabrizio Borraccino a coccolare i clienti, sfruttando il meglio dei prodotti del territorio

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Rosanna Marziale chef Le Colonne intervista

Con le sue rivisitazioni della cucina tradizionale campana, Rosanna Marziale ha fatto del ristorante Le Colonne un’imperdibile tappa gourmet

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Classifica ristoranti più costosi

Da un minimo di 390 a un massimo di 1.400 euro a testa: è la cifra necessaria per gustare una cena in uno dei “templi” dell’alta ristorazione

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Alberto Faccani ristorante Magnolia

Fresco del secondo riconoscimento Michelin, lo chef del Magnolia, è pronto per la sua prima estate tra i grandissimi della cucina mondiale

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ristorante Vun Andrea Aprea

Il Vun Andrea Aprea, al Park Hyatt di Milano, è una meta da gourmet che fa della valorizzazione della cucina tricolore il suo punto di forza

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Massimo Bottura miglior ristorante mondo

È la seconda volta che lo chef modenese sale sul gradino più alto del podio. Leggi la sua intervista sul numero di YouTech di giugno

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Leggi l’intervista fatta allo chef modenese, al primo posto della classifica The World's 50 Best Restaurants con la sua Osteria Francescana. Scarica gratuitamente la digital edition da Apple Store e Google Play

/Hi-Tech/Massimo-Bottura-YouTech-106297

Osteria Perillà Marcello Corrado

Una cucina ricca, in controtendenza rispetto alla moda del momento. Così lo chef Marcello Corrado ha conquistato la prima stella Michelin per l’Osteria Perillà, in Val d’Orcia

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