Eataly Smeraldo, inaugurato nel 2014 © Eataly

Anno d'oro il 2014 per Eataly di Oscar Farinetti con 330 milioni di fatturato e un margine operativo lordo di 39 milioni di euro.

Sono solo dati preliminari ricavati dal bilancio della Tamburi Investment Partners (Tip) - la società quotata in Borsa che fa capo a Gianni Tamburi e che l'anno scorso ha rilevato il 20% del gruppo - ma indicativi sull'andamento dell'esercizio concluso da poco.

Nel 2013 il gruppo Eataly aveva realizzato ricavi complessivi per 226 milioni, in crescita dai 185,5 del 2012, un margine operativo lordo pari a 10,87 milioni, in calo dai 13,79 del 2012, e un utile netto di 5,36 milioni, in flessione dagli 8,9 milioni del 2012. Nel 2013, il debito complessivo del gruppo Eataly era passato da 84,27 a 128 milioni, mentre quello bancario era cresciuto da 19 a 40,4 milioni. Il